Al via oggi venerdì 20 novembre la settima edizione della “Sagra della Cassatella” presso i locali del Centro dei prodotti tipici, la manifestazione che richiamerà ad Agira numerosi visitatori mira a promuovere il dolce tipico locale della cassatella.

“ Invito tutti a partecipare nei tre giorni della sagra agli eventi previsti – ha detto l’ assessore alle attività produttive e agricoltura Franco Palermo – la sagra vuole valorizzare il principale dolce tipico agirino, quest’ anno l’ evento prevede anche la valorizzazione turistica della città infatti sono previsti degli itinerari turistici grazie ai quali è possibile ammirare i monumenti agirini di particolare rilevanza, un particolare ringraziamento va rivolto ai volontari che si sono resi disponibili per far visitare Agira e alla dott. ssa Silvana Pettinato che garantirà la visita dello storico palazzo Zuccaro nei giorni della Sagra, i visitatori – prosegue Palermo – grazie alla disponibilità di alcuni consiglieri comunali , degli alunni delle scuole dell’ istituto Fortunato Fedele e del Liceo Linguistico e ai volontari delle  organizzazioni di volontariato Legambiente e Anpass avranno un servizio di accoglienza e accompagnamento  che promuoverà le nostre risorse culturali e ambientali, mi auguro che l’ evento posso valorizzare la cascatella ed aumentare le prospettive di commercializzazione del prodotto”.

La Sagra prevede numerosi eventi tra i quali l’ esibizione di gruppi folcloristici  e musicali, la manifestazione si concluderà domenica sera.

“ Abbiamo iniziato il percorso di valorizzazione della cassatella attraverso la Deco – ha detto il sindaco On. Maria Greco – mi auguro che nei prossimi anni la cassatella  possa trovare nuove opportunità di sviluppo commerciale garantendo sempre la propria tipicità, i nostri prodotti tipici vanno promossi grazie a questi eventi ma anche grazie alla capacità imprenditoriale dei produttori che vanno sostenuti e incoraggiati, invito tutti a recarsi ad Agira in questi giorni per apprezzare in nostro dolce tipico.”