Da domenica 20 novembre stop alla vendita di pane fresco

Domenica 20 Novembre in Sicilia è stata la prima festività in cui non sarà possibilecomprare il pane fresco. Così ha stabilito, l’ex assessore Lo Bello con un decretoentrato in vigore questa settima che “Al fine di garantire il riposo, la salute ed ilgodimento dei diritti civili e religiosi degli operatori del settore vieta nellegiornate domenicali e festive l’attività di panificazione.”
Chi compra del pane durante questi giorni acquista pane surgelato e precotto.Sono previste delle deroghe per quei giorni in cui le festività cadono in giorniconsecutivi così come una deroga può stabilirla il Sindaco sulla base delleesigenze territoriali sentite le organizzazioni firmatarie di contratto.
Chi dovesse trasgredire la norma subirà il sequestro del pane e 3000 euro dimulta, che potrebbero essere triplicate in caso di recidiva, in questo caso, conconseguente denuncia penale.
“CNA e i panificatori sono da anni impegnati in battaglie a tutela del rispetto delriposo dei panificatori e per la tutela della panificazione – affermano AngeloTirrito e Paolo Cancellieri della CNA – il provvedimento è importante ancheperché fissa paletti precisi contro il fenomeno dell’abusivismo e della vendita suaree pubbliche senza il rispetti delle norme igieniche”-
Il decreto inoltre stabilisce dei requisiti professionali e formativi che dovrannopossedere i titolari dei forni. “La panificazione non è un mestiere che si puòimprovvisare – proseguono i due dirigenti CNA – nel rispetto dellaliberalizzazione è giusto prevedere delle qualifiche che deve avere chi producepane e prodotti da forno per le persone.”
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