Sicilia: riconosciuta la qualifica professionale di pizzaiolo
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Sicilia – E’ stato approvato anche in Sicilia il profilo professionale di pizzaiolo. Il decreto, firmato dall’assessore regionale della Formazione Roberto Lagalla, definisce la professione nel modo più chiaro e dettagliato e apre un nuovo capitolo nel mondo della formazione. La professione di pizzaiolo è ora, dunque, nel Repertorio delle qualificazioni della Regione Siciliana: il profilo è il più completo e apprezzato dai pizzaioli italiani, che mirano al riconoscimento a livello nazionale secondo questa definizione.
